¿Los fideos y la sopas no deberían de ser calientes?
Una combinación que nunca pensamos que sucedería, pero , como siempre Corea del Sur, nos impresiona. Estos fideos nacieron originalmente en Corea del Norte, pero hoy en el Sur, es super popular durante el verano.
Anteriormente, solo los nobles comían estos fideos durante el invierno, porque en esa época podía conseguir el hielo. Después, a los nobles, les servían estos deliciosos fideos en una sala caliente.
Te presentamos el Naengmyeon.
Ahora, imagínate estar en Corea del Sur, durante el verano con la vista al mar y te sirven en un tazón grande de acero inoxidable un caldo espeso, ácido, verdura cruda en juliana, trozos de pera coreana y a veces huevo duro o ternera fría y sus fideos finos elaborados a mano, hechos tradicionalmente de harina de kudzu.
¿Diferente, verdad?, pero sabemos que este platillo será una buena historia que les contaras a tus amigos después de tu visita en Corea del Sur.
También, te dejamos otra sopa que podrás disfrutar en tu visita en Corea o si te mueres de ganas por cocinarla.
